A inflamação é um processo necessário para a nossa sobrevivência, afinal através dela nosso organismo combate infecções virais e bacterianas, por exemplo. O problema acontece quando essa inflamação é crônica.
A obesidade é doença metabólica caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura no tecido adiposo capaz de gerar uma inflamação crônica pelos seguintes fatores:
- O excesso de gordura nas células reduz o fluxo sanguíneo e, consequentemente, reduz a quantidade de oxigênio e de nutrientes que chegam nesta região. Essa falta de oxigênio causa danos celulares irreversíveis e gera um processo inflamatório no tecido adiposo.
- Na obesidade, há um aumento da permeabilidade intestinal, permitindo que pequenas partículas (lipopolissacarídeos – LPS) produzidas por bactérias intestinais migrem para as células intestinais, o que também gera um processo inflamatório.
- Quando em excesso, a gordura no corpo é armazenada no fígado e em outros órgãos, pois o tecido adiposo tem um limite de armazenamento de gordura. O acúmulo de gordura no fígado ativa a cascata de inflamação, reduz a capacidade do corpo metabolizar adequadamente o açúcar que ingerimos e estimula o organismo a produzir mais glicose, favorecendo assim o surgimento de resistência à insulina e diabetes.
- O aumento de tecido adiposo promove o acúmulo de radicais livres, que são capazes de causar danos celulares ativando a cascata de inflamação.
Essa inflamação, gerada por diversas vias, aumenta o risco de doenças cardiovasculares, resistência à insulina, diabetes e câncer. O tratamento da obesidade envolve: uma alimentação balanceada, a prática de exercícios físicos e um padrão regular de sono. Além disso, podem ser utilizados suplementos antioxidantes - tais como resveratrol, curcumina etc. - para auxiliar no tratamento dessa doença.
Reilly SM, Saltiel AR. Adapting to obesity with adipose tissue inflammation. Nat Rev Endocrinol. 2017 Nov;13(11):633-643. doi: 10.1038/nrendo.2017.90. Epub 2017 Aug 11. PMID: 28799554.
